| Яичный желток куриный | 70 г |
| Оливковое масло | 130 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 645.2 ккал | 1684 ккал | 38.3% | 5.9% | 261 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 1.1% | 1434 г |
| Жиры | 68.4 г | 56 г | 122.1% | 18.9% | 82 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 8760 г |
| Вода | 22.8 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9969 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.7 мкг | 900 мкг | 32.4% | 5% | 309 г |
| Ретинол | 0.281 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.2% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 0.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 0.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 252.77 мг | 500 мг | 50.6% | 7.8% | 198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 3.9% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 1.1% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.063 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.3% | 5663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 2.9% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 0.4% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.428 мкг | 10 мкг | 24.3% | 3.8% | 412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.759 мг | 15 мг | 51.7% | 8% | 193 г |
| Витамин Н, биотин | 17.658 мкг | 50 мкг | 35.3% | 5.5% | 283 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.5 мкг | 120 мкг | 29.6% | 4.6% | 338 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.286 мг | 20 мг | 6.4% | 1% | 1555 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.96 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.3% | 4633 г |
| Кальций, Ca | 50.86 мг | 1000 мг | 5.1% | 0.8% | 1966 г |
| Магний, Mg | 7.05 мг | 400 мг | 1.8% | 0.3% | 5674 г |
| Натрий, Na | 384.14 мг | 1300 мг | 29.5% | 4.6% | 338 г |
| Сера, S | 55.23 мг | 1000 мг | 5.5% | 0.9% | 1811 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 3.4% | 452 г |
| Хлор, Cl | 583.78 мг | 2300 мг | 25.4% | 3.9% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.528 мг | 18 мг | 14% | 2.2% | 712 г |
| Йод, I | 10.41 мкг | 150 мкг | 6.9% | 1.1% | 1441 г |
| Кобальт, Co | 7.387 мкг | 10 мкг | 73.9% | 11.5% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8230 г |
| Медь, Cu | 46.27 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 0.7% | 2161 г |
| Молибден, Mo | 4.775 мкг | 70 мкг | 6.8% | 1.1% | 1466 г |
| Селен, Se | 17.665 мкг | 55 мкг | 32.1% | 5% | 311 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 0.7% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.986 мг | 12 мг | 8.2% | 1.3% | 1217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 476.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 58.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.554 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.498 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 42.877 г | min 16.8 г | 255.2% | 39.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.908 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 38.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 645,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».