| Картофель "Отварной" | 900 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Лук "Жаренный" | 1 Порция |
Картофельная Начинка. "И. О. Фарша". "Прогонщик ЖКТ". Отвари Картофель быстрым Способом. Мелко в Горячей Воде. Обжарь Лук в Большом количестве Масла. Много Лука не надо. Это прежде всего Картофель. Жареный Лук здесь как приправа. Я как то сделал. Картофельной Начинкой это назовёшь с натяжкой. Вывали Картофель. Кинь Соль. Немного Разомни Вилкой. Но не делай Пюре. Перемешай. Это маленькое замечание очень важно. Ты вспомни как ведёт себя тщательно перемолотое Мясо и пару раз прогнанное. Так как в неё Воды нежелательно добавлять, эта "рассыпчатость" облегчит закладывание. Масла может показаться много. Но, ровно столько нужно для наилучшей обжарки Лука и отсутствия Сухости в итоге. Итак, таков состав этой Начинки, такого же, как Фарш, объема: 20 Картофелин. 3 Луковицы. 150 г Масла.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 881 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.3% | 4222 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 13.2% | 397 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 3.4% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 10.03 мг | 500 мг | 2% | 1% | 4985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 2.4% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 6.1% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.266 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 7.8% | 673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.178 мг | 15 мг | 41.2% | 21.6% | 243 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2782 мг | 20 мг | 6.4% | 3.3% | 1565 г |
| Ниацин | 0.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.96 мг | 2500 мг | 17.2% | 9% | 581 г |
| Кальций, Ca | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6188 г |
| Кремний, Si | 29.341 мг | 30 мг | 97.8% | 51.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2121 г |
| Натрий, Na | 321.89 мг | 1300 мг | 24.8% | 13% | 404 г |
| Сера, S | 38.74 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2581 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 3.6% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 512.24 мг | 2300 мг | 22.3% | 11.7% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 562.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2247 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 4.544 мкг | 10 мкг | 45.4% | 23.8% | 220 г |
| Литий, Li | 43.77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1409 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1419 г |
| Медь, Cu | 121.08 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.3% | 826 г |
| Молибден, Mo | 5.461 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Никель, Ni | 3.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 371.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 5.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17376 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.3% | 826 г |
| Цинк, Zn | 0.4265 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2814 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.646 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.548 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.412 г | min 16.8 г | 20.3% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.396 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.5% | 42.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.303 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка "Картофельная" составляет 191,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».