| Оливковое масло | 10 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый | 138 г |
| Огурец парниковый | 128 г |
| Пекинская капуста | 110 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.2% | 8444 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 12.1% | 2240 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 10.7% | 2500 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.2 мкг | 900 мкг | 8.2% | 22% | 1213 г |
| альфа Каротин | 0.266 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 25.2% | 1062 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.785 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 4.52 мг | 500 мг | 0.9% | 2.4% | 11062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 6.2% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 11% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.598 мкг | 400 мкг | 6.4% | 17.2% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.1 мг | 90 мг | 24.6% | 66% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 7.8% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.8 мкг | 120 мкг | 51.5% | 138.1% | 194 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4392 мг | 20 мг | 2.2% | 5.9% | 4554 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.24 мг | 2500 мг | 9.4% | 25.2% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 41.92 мг | 1000 мг | 4.2% | 11.3% | 2385 г |
| Кремний, Si | 18.833 мг | 30 мг | 62.8% | 168.4% | 159 г |
| Магний, Mg | 11.81 мг | 400 мг | 3% | 8% | 3387 г |
| Натрий, Na | 199.23 мг | 1300 мг | 15.3% | 41% | 653 г |
| Сера, S | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.2% | 8540 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 11.3% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 320.92 мг | 2300 мг | 14% | 37.5% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 7.8% | 3448 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 2.569 мкг | 10 мкг | 25.7% | 68.9% | 389 г |
| Литий, Li | 10.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 21.4% | 1256 г |
| Медь, Cu | 67.82 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 18.2% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 3.361 мкг | 70 мкг | 4.8% | 12.9% | 2083 г |
| Никель, Ni | 4.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 12088 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 30534 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 15.3% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.2419 мг | 12 мг | 2% | 5.4% | 4961 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.626 г | min 16.8 г | 9.7% | 26% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной от 28.04.20 составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».