Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь

Салат 100 г
Яйцо перепелиное 27 г
Сыр, пармезан, твердый 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Заправка для салата, цезарь 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12.6% 539 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 11.4% 596 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 232.9 мкг 900 мкг 25.9% 17.5% 386 г
бета Каротин 0.776 мг 5 мг 15.5% 10.5% 644 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6% 1132 г
Витамин В4, холин 101.08 мг 500 мг 20.2% 13.7% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 6% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 11.2% 608 г
Витамин В9, фолаты 24.179 мкг 400 мкг 6% 4.1% 1654 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 8.3% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 5.2% 1297 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 4.2% 1616 г
Витамин Н, биотин 4.652 мкг 50 мкг 9.3% 6.3% 1075 г
Витамин К, филлохинон 84.7 мкг 120 мкг 70.6% 47.8% 142 г
Витамин РР, НЭ 5.4437 мг 20 мг 27.2% 18.4% 367 г
Макроэлементы
Калий, K 229.73 мг 2500 мг 9.2% 6.2% 1088 г
Кальций, Ca 150.32 мг 1000 мг 15% 10.2% 665 г
Магний, Mg 57.68 мг 400 мг 14.4% 9.7% 693 г
Натрий, Na 274.2 мг 1300 мг 21.1% 14.3% 474 г
Сера, S 133.47 мг 1000 мг 13.3% 9% 749 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 14.4% 471 г
Хлор, Cl 72.47 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3174 г
Микроэлементы
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 73.91 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 4.7% 1452 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2463 г
Кобальт, Co 8.6 мкг 10 мкг 86% 58.2% 116 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 5% 1358 г
Медь, Cu 102.02 мкг 1000 мкг 10.2% 6.9% 980 г
Молибден, Mo 4.148 мкг 70 мкг 5.9% 4% 1688 г
Селен, Se 2.357 мкг 55 мкг 4.3% 2.9% 2333 г
Фтор, F 68.7 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5822 г
Хром, Cr 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 9.3% 729 г
Цинк, Zn 1.2596 мг 12 мг 10.5% 7.1% 953 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Цезарь составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».