Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с рисом (копия) говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с рисом (копия) говядина

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 800 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с рисом (копия) говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.9% 697 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.2% 622 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.6% 4380 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.4% 2967 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25714 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В4, холин 44.23 мг 500 мг 8.8% 6.1% 1130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 3.005 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13311 г
Витамин В12, кобаламин 1.446 мкг 3 мкг 48.2% 33.4% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5597 г
Витамин Н, биотин 1.998 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2503 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8065 мг 20 мг 24% 16.7% 416 г
Ниацин 2.868 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.43 мг 2500 мг 8.2% 5.7% 1217 г
Кальций, Ca 11.69 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8554 г
Кремний, Si 6.08 мг 30 мг 20.3% 14.1% 493 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2354 г
Натрий, Na 263.16 мг 1300 мг 20.2% 14% 494 г
Сера, S 136.44 мг 1000 мг 13.6% 9.4% 733 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 10.1% 686 г
Хлор, Cl 387.45 мг 2300 мг 16.8% 11.7% 594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 8.69 мкг ~
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 6.5% 1080 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6977 г
Кобальт, Co 4.66 мкг 10 мкг 46.6% 32.3% 215 г
Литий, Li 0.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1832 г
Медь, Cu 130.27 мкг 1000 мкг 13% 9% 768 г
Молибден, Mo 8.259 мкг 70 мкг 11.8% 8.2% 848 г
Никель, Ni 5.01 мкг ~
Олово, Sn 41.22 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 0.898 мкг 55 мкг 1.6% 1.1% 6125 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 85.81 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4661 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 6.5% 1068 г
Цинк, Zn 1.9917 мг 12 мг 16.6% 11.5% 603 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.492 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 1.881 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 1.191 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.146 г min 16.8 г 24.7% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.533 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.684 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с рисом (копия) говядина составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов