| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 684 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 11.7% | 342 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 12.7% | 316 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3939 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7627 г |
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| бета Криптоксантин | 35.523 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.756 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.1% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 77.37 мг | 500 мг | 15.5% | 6.2% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 4.8% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 8.5% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.22 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.099 мкг | 3 мкг | 103.3% | 41.6% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 3.623 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.9% | 1380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9286 мг | 20 мг | 49.6% | 20% | 201 г |
| Ниацин | 6.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.43 мг | 2500 мг | 12.5% | 5% | 803 г |
| Кальций, Ca | 14.7 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6803 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 2.6% | 1530 г |
| Натрий, Na | 429.05 мг | 1300 мг | 33% | 13.3% | 303 г |
| Сера, S | 276.51 мг | 1000 мг | 27.7% | 11.1% | 362 г |
| Фосфор, P | 216.6 мг | 800 мг | 27.1% | 10.9% | 369 г |
| Хлор, Cl | 621.81 мг | 2300 мг | 27% | 10.9% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.395 мг | 18 мг | 18.9% | 7.6% | 530 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 1.6% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 8.757 мкг | 10 мкг | 87.6% | 35.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0482 мг | 2 мг | 2.4% | 1% | 4149 г |
| Медь, Cu | 232.17 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 9.3% | 431 г |
| Молибден, Mo | 12.462 мкг | 70 мкг | 17.8% | 7.2% | 562 г |
| Никель, Ni | 8.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 107843 г | |
| Фтор, F | 62.05 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6446 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 6.5% | 620 г |
| Цинк, Zn | 4.0707 мг | 12 мг | 33.9% | 13.6% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.917 г | ~ | |||
| Лизин | 2.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.907 г | ~ | |||
| Треонин | 1.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.293 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 1.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 1.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.633 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.186 г | min 16.8 г | 48.7% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета говяжья составляет 248,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».