Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной с перловкой

Грибы Сушеные Белые [Экопродукт] 40 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 60 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Вода 3500 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.7 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7105 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3% 15200 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 9.7% 4308 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.3% 6667 г
Вода 95.9 г 2273 г 4.2% 17.7% 2370 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 21.1% 2004 г
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 22.8% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 1.3% 30000 г
Витамин В4, холин 1.53 мг 500 мг 0.3% 1.3% 32680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 2.5% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 5.5% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.833 мкг 400 мкг 0.2% 0.8% 48019 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 5.1% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 16.5% 2582 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 116279 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1726 мг 20 мг 0.9% 3.8% 11587 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.64 мг 2500 мг 1.7% 7.2% 6004 г
Кальций, Ca 6.45 мг 1000 мг 0.6% 2.5% 15504 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 40.1% 1050 г
Магний, Mg 3.94 мг 400 мг 1% 4.2% 10152 г
Натрий, Na 1.61 мг 1300 мг 0.1% 0.4% 80745 г
Сера, S 5.67 мг 1000 мг 0.6% 2.5% 17637 г
Фосфор, P 10.8 мг 800 мг 1.4% 5.9% 7407 г
Хлор, Cl 4.39 мг 2300 мг 0.2% 0.8% 52392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.4 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 8.72 мкг ~
Железо, Fe 0.112 мг 18 мг 0.6% 2.5% 16071 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.8% 42857 г
Кобальт, Co 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 19.4% 2155 г
Литий, Li 3.442 мкг ~
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 5.9% 6969 г
Медь, Cu 16.55 мкг 1000 мкг 1.7% 7.2% 6042 г
Молибден, Mo 2.394 мкг 70 мкг 3.4% 14.3% 2924 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 0.543 мкг 55 мкг 1% 4.2% 10129 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 91.2 мкг 4000 мкг 2.3% 9.7% 4386 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 6.3% 6849 г
Цинк, Zn 0.0647 мг 12 мг 0.5% 2.1% 18547 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 71.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.818 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 30.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.753 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной с перловкой составляет 23,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».