| Печень куриная | 170 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яйцо куриное | 113 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 5.6% | 987 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 14.7% | 376 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3707.6 мкг | 900 мкг | 412% | 228.3% | 24 г |
| Ретинол | 2.984 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.371 мг | 5 мг | 87.4% | 48.4% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.614 мг | 1.8 мг | 34.1% | 18.9% | 293 г |
| Витамин В4, холин | 88.62 мг | 500 мг | 17.7% | 9.8% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.5% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 8.4% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.302 мкг | 400 мкг | 16.1% | 8.9% | 622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.152 мкг | 3 мкг | 138.4% | 76.7% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 5.6% | 990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.345 мг | 15 мг | 35.6% | 19.7% | 281 г |
| Витамин Н, биотин | 3.614 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4% | 1384 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3254 мг | 20 мг | 21.6% | 12% | 462 г |
| Ниацин | 2.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.08 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.1% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3851 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 3.2% | 1726 г |
| Натрий, Na | 51.97 мг | 1300 мг | 4% | 2.2% | 2501 г |
| Сера, S | 86.25 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.8% | 1159 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 8.6% | 646 г |
| Хлор, Cl | 28.32 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.045 мг | 18 мг | 28% | 15.5% | 357 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 5.887 мкг | 10 мкг | 58.9% | 32.6% | 170 г |
| Литий, Li | 2.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 3% | 1830 г |
| Медь, Cu | 118.61 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.6% | 843 г |
| Молибден, Mo | 15.206 мкг | 70 мкг | 21.7% | 12% | 460 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.599 мкг | 55 мкг | 33.8% | 18.7% | 296 г |
| Фтор, F | 12.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31873 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.4% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 1.8982 мг | 12 мг | 15.8% | 8.8% | 632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.088 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.973 г | min 16.8 г | 23.6% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.283 г | от 11.2 до 20.6 г | 65% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».