Мой здоровый рацион

Рецепт Салат №3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат №3

Свекла (Варка со сливом) 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат №3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.1% 1246 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 15.2% 339 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.2% 4380 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3418 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 2.7% 1935 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.8% 1837 г
Витамин В4, холин 9.22 мг 500 мг 1.8% 0.9% 5423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.579 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7170 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 3.5% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.4 мг 15 мг 36% 18.6% 278 г
Витамин Н, биотин 0.537 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9311 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4912 мг 20 мг 7.5% 3.9% 1341 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.89 мг 2500 мг 7.4% 3.8% 1345 г
Кальций, Ca 204.6 мг 1000 мг 20.5% 10.6% 489 г
Кремний, Si 33.263 мг 30 мг 110.9% 57.3% 90 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 3.4% 1549 г
Натрий, Na 306.32 мг 1300 мг 23.6% 12.2% 424 г
Сера, S 50.81 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1968 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 9.1% 564 г
Хлор, Cl 320.18 мг 2300 мг 13.9% 7.2% 718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 117.9 мкг ~
Ванадий, V 29.47 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 3.4% 1523 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Кобальт, Co 1.263 мкг 10 мкг 12.6% 6.5% 792 г
Литий, Li 25.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.2954 мг 2 мг 14.8% 7.6% 677 г
Медь, Cu 107.16 мкг 1000 мкг 10.7% 5.5% 933 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 3.1% 1662 г
Никель, Ni 5.895 мкг ~
Рубидий, Rb 190.7 мкг ~
Селен, Se 2.952 мкг 55 мкг 5.4% 2.8% 1863 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 8.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47506 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 8.7% 594 г
Цинк, Zn 1.1546 мг 12 мг 9.6% 5% 1039 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.072 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты 3.327 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.189 г ~
12:0 Лауриновая 0.225 г ~
14:0 Миристиновая 0.588 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.765 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.982 г min 16.8 г 23.7% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.751 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.77 г от 11.2 до 20.6 г 69.4% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат №3 составляет 193,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов