| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука | 250 г |
| Соль столовая | 7 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 12 г |
| Вода | 350 г |
| Подсолнечник-семя (Варка без слива) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 697 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5% | 826 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.3% | 949 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 6.8% | 607 г |
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 16.3% | 253 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5286 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.381 мг | 1.5 мг | 25.4% | 10.5% | 394 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 14.38 мг | 500 мг | 2.9% | 1.2% | 3477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 3.8% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 7% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.283 мкг | 400 мкг | 14.6% | 6% | 686 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.74 мг | 15 мг | 24.9% | 10.3% | 401 г |
| Витамин Н, биотин | 1.036 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4826 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.483 мг | 20 мг | 22.4% | 9.3% | 446 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.98 мг | 2500 мг | 12.1% | 5% | 825 г |
| Кальций, Ca | 57.59 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1736 г |
| Магний, Mg | 91.64 мг | 400 мг | 22.9% | 9.5% | 436 г |
| Натрий, Na | 343.38 мг | 1300 мг | 26.4% | 10.9% | 379 г |
| Сера, S | 23.92 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4181 г |
| Фосфор, P | 229.3 мг | 800 мг | 28.7% | 11.9% | 349 г |
| Хлор, Cl | 0.66 мг | 2300 мг | 348485 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.951 мг | 18 мг | 16.4% | 6.8% | 610 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Марганец, Mn | 2.1643 мг | 2 мг | 108.2% | 44.8% | 92 г |
| Медь, Cu | 225.61 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 9.4% | 443 г |
| Молибден, Mo | 3.218 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.9% | 2175 г |
| Селен, Se | 26.085 мкг | 55 мкг | 47.4% | 19.6% | 211 г |
| Фтор, F | 57.25 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6987 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.9403 мг | 12 мг | 16.2% | 6.7% | 618 г |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной с семечками составляет 241,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».