Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр Чёрный принц. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Чёрный принц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 10.1% 302 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 12% 255 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5997 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261 мкг 900 мкг 29% 8.8% 345 г
Ретинол 0.258 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 3.4% 882 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 0.9% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 2.6% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 1.68 мкг 3 мкг 56% 17.1% 179 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.8% 1667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.6 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.15 мг 20 мг 0.8% 0.2% 13333 г
Макроэлементы
Калий, K 64 мг 2500 мг 2.6% 0.8% 3906 г
Кальций, Ca 550 мг 1000 мг 55% 16.8% 182 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 1.1% 2857 г
Натрий, Na 800 мг 1300 мг 61.5% 18.8% 163 г
Сера, S 256 мг 1000 мг 25.6% 7.8% 391 г
Фосфор, P 346 мг 800 мг 43.3% 13.2% 231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.23 мг 18 мг 1.3% 0.4% 7826 г
Марганец, Mn 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Медь, Cu 25 мкг 1000 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 8% 379 г
Цинк, Zn 3.5 мг 12 мг 29.2% 8.9% 343 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 1.926 г ~
Гистидин* 0.959 г ~
Изолейцин 1.384 г ~
Лейцин 2.664 г ~
Лизин 2.328 г ~
Метионин 0.706 г ~
Треонин 0.935 г ~
Триптофан 0.361 г ~
Фенилаланин 1.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.413 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 5.136 г ~
Пролин 3.323 г ~
Серин 1.477 г ~
Тирозин 1.524 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.79 г от 0.9 до 3.7 г 87.8% 26.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.864 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.196 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.715 г ~
6:0 Капроновая 0.489 г ~
8:0 Каприловая 0.314 г ~
10:0 Каприновая 0.651 г ~
12:0 Лауриновая 0.804 г ~
14:0 Миристиновая 2.964 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.458 г ~
18:0 Стеариновая 2.655 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.687 г min 16.8 г 51.7% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.89 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.654 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.79 г ~

Энергетическая ценность Сыр Чёрный принц составляет 328 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».