Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная полента. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная полента

Полента [Ярмарка Платинум] 75 г
Кокосовое молоко 120 г
Какао-порошок 15 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 60 г
Вода 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная полента".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.4% 2621 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 14.4% 257 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.5% 1480 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 0.9% 3981 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 0.2% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 6.038 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6625 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.012 мг 15 мг 0.1% 125000 г
Витамин РР, НЭ 0.4575 мг 20 мг 2.3% 0.9% 4372 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.73 мг 2500 мг 5% 1.9% 1988 г
Кальций, Ca 11.85 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8439 г
Магний, Mg 30.81 мг 400 мг 7.7% 2.9% 1298 г
Натрий, Na 4.78 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 27197 г
Сера, S 3.38 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 29586 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 2.5% 1463 г
Хлор, Cl 1.51 мг 2300 мг 0.1% 152318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 3.8% 967 г
Марганец, Mn 0.4147 мг 2 мг 20.7% 7.7% 482 г
Медь, Cu 243.8 мкг 1000 мкг 24.4% 9% 410 г
Молибден, Mo 2.646 мкг 70 мкг 3.8% 1.4% 2646 г
Фтор, F 40.19 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9953 г
Цинк, Zn 0.4454 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.46 г ~
10:0 Каприновая 0.365 г ~
12:0 Лауриновая 2.912 г ~
14:0 Миристиновая 1.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.279 г min 16.8 г 1.7% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная полента составляет 270 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».