Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир

Яблоко (Запекание) 800 г
Яичный белок куриный 50 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.7 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2196 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.9% 2235 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 8.1% 1610 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 18.9% 690 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2803 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 1% 11842 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.2% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.1% 2118 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.7% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 1.646 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 24301 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 9.3% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2.5% 5396 г
Витамин Н, биотин 1.142 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4378 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.1015 мг 20 мг 5.5% 7.2% 1816 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.3 мг 2500 мг 15.7% 20.5% 636 г
Кальций, Ca 39.83 мг 1000 мг 4% 5.2% 2511 г
Кремний, Si 2.752 мг 30 мг 9.2% 12% 1090 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 5% 2661 г
Натрий, Na 56.14 мг 1300 мг 4.3% 5.6% 2316 г
Сера, S 26.06 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3837 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 3.8% 3404 г
Хлор, Cl 20.05 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.4 мкг ~
Бор, B 337.1 мкг ~
Ванадий, V 5.5 мкг ~
Железо, Fe 3.082 мг 18 мг 17.1% 22.3% 584 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 2.6% 5051 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 19.3% 678 г
Литий, Li 1.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 4.4% 2972 г
Медь, Cu 195.35 мкг 1000 мкг 19.5% 25.4% 512 г
Молибден, Mo 8.656 мкг 70 мкг 12.4% 16.2% 809 г
Никель, Ni 23.392 мкг ~
Рубидий, Rb 86.7 мкг ~
Селен, Se 2.422 мкг 55 мкг 4.4% 5.7% 2271 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 11.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36331 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 15.1% 862 г
Цинк, Zn 0.2396 мг 12 мг 2% 2.6% 5008 г
Цирконий, Zr 4.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зефир составляет 76,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов