Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для пирожков

Капуста белокочанная, квашеная (Варка со сливом) 1000 г
Картофель вареный без кожуры с солью 600 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.6 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2734 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.5% 2947 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 6.8% 2407 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.9% 909 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.8% 2772 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 19.6% 825 г
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 21.3% 763 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.8% 9000 г
Витамин В4, холин 4.8 мг 500 мг 1% 1.6% 10417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 6.7% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 8.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 4.09 мкг 400 мкг 1% 1.6% 9780 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 11.7% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 9.7% 1678 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9067 мг 20 мг 4.5% 7.3% 2206 г
Макроэлементы
Калий, K 280.52 мг 2500 мг 11.2% 18.2% 891 г
Кальций, Ca 31.42 мг 1000 мг 3.1% 5% 3183 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 7.5% 2154 г
Натрий, Na 511.5 мг 1300 мг 39.3% 63.8% 254 г
Сера, S 2.33 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 42918 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 7.3% 2210 г
Хлор, Cl 4.57 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 50328 г
Микроэлементы
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 6 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 4.5% 3586 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Кобальт, Co 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 4.4% 3663 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 5.7% 2857 г
Медь, Cu 68.13 мкг 1000 мкг 6.8% 11% 1468 г
Молибден, Mo 1.212 мкг 70 мкг 1.7% 2.8% 5776 г
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 47826 г
Фтор, F 4.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 93677 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20833 г
Цинк, Zn 0.1481 мг 12 мг 1.2% 1.9% 8103 г

Энергетическая ценность Начинка для пирожков составляет 61,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».