| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Мука Цельнозерновая [Козуб] | 20 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
1. Куриное филе режем, отбиваем, солим перчим по вкусу. 2. Яйцо взбиваем, также солим перчим по вкусу. 3. Разогреваем на сковороде раст. масло. 4. Каждый кусочек филе обмакиваем в муке, потом в яичную смесь и на сковороду, обжариваем до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 16.5% | 386 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.1% | 903 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3353 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.1 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.3% | 1473 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 108.61 мг | 500 мг | 21.7% | 13.8% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 16.4% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 18.4% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.563 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 5.4% | 1190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3% | 2146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 2.2% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 4.277 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.5% | 1169 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9581 мг | 20 мг | 29.8% | 19% | 336 г |
| Ниацин | 7.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.94 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.8% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5865 г |
| Магний, Mg | 60.65 мг | 400 мг | 15.2% | 9.7% | 660 г |
| Натрий, Na | 68.91 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.4% | 1887 г |
| Сера, S | 189.29 мг | 1000 мг | 18.9% | 12.1% | 528 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 12.4% | 512 г |
| Хлор, Cl | 85.05 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.4% | 2704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.475 мг | 18 мг | 8.2% | 5.2% | 1220 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.5% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 8.198 мкг | 10 мкг | 82% | 52.3% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0196 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Медь, Cu | 71.63 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.6% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 8.703 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.9% | 804 г |
| Селен, Se | 21.905 мкг | 55 мкг | 39.8% | 25.4% | 251 г |
| Фтор, F | 99.48 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4021 г |
| Хром, Cr | 17.74 мкг | 50 мкг | 35.5% | 22.7% | 282 г |
| Цинк, Zn | 1.1134 мг | 12 мг | 9.3% | 5.9% | 1078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.397 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.964 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.566 г | ~ | |||
| Лизин | 1.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.879 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.879 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные отбивные в кляре составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».