Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с чесноком

Чеснок (Мытьё, нарезка) 7 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 98 г
Майонез домашний 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.6% 4000 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 14.9% 438 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.1% 3000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.2% 1053 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.1% 3051 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1451.9 мкг 900 мкг 161.3% 105.1% 62 г
бета Каротин 8.712 мг 5 мг 174.2% 113.5% 57 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В4, холин 9.93 мг 500 мг 2% 1.3% 5035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.1% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.035 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5686 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 3.1% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.904 мг 15 мг 39.4% 25.7% 254 г
Витамин Н, биотин 0.822 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6083 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 5.7% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.1173 мг 20 мг 5.6% 3.6% 1790 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.7 мг 2500 мг 6.9% 4.5% 1448 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Кремний, Si 18.344 мг 30 мг 61.1% 39.8% 164 г
Магний, Mg 30.31 мг 400 мг 7.6% 5% 1320 г
Натрий, Na 136.19 мг 1300 мг 10.5% 6.8% 955 г
Сера, S 18.79 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5322 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 3.9% 1660 г
Хлор, Cl 221.72 мг 2300 мг 9.6% 6.3% 1037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.5 мкг ~
Бор, B 152.4 мкг ~
Ванадий, V 72.2 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2799 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2% 3341 г
Кобальт, Co 2.047 мкг 10 мкг 20.5% 13.4% 489 г
Литий, Li 4.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.1896 мг 2 мг 9.5% 6.2% 1055 г
Медь, Cu 76.05 мкг 1000 мкг 7.6% 5% 1315 г
Молибден, Mo 16.392 мкг 70 мкг 23.4% 15.2% 427 г
Никель, Ni 5.266 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 1.926 мкг 55 мкг 3.5% 2.3% 2856 г
Стронций, Sr 6.32 мкг ~
Фтор, F 40.66 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9838 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 5.7% 1131 г
Цинк, Zn 0.3619 мг 12 мг 3% 2% 3316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 65.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.022 г min 16.8 г 18% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 3.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.254 г от 11.2 до 20.6 г 73.7% 48%
18:2 Линолевая (ud) 7.594 г ~

Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 153,5 кКал.

  • Порция = 135 гр (207.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».