| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 1433 г |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка котлеты) | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.3 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 9.4% | 396 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 14.1% | 263 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.2% | 3093 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.507 мг | 1.5 мг | 33.8% | 12.6% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.2% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 83.65 мг | 500 мг | 16.7% | 6.2% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 5.6% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 9.9% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.852 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.261 мкг | 3 мкг | 75.4% | 28% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.612 мг | 15 мг | 4.1% | 1.5% | 2451 г |
| Витамин Н, биотин | 4.652 мкг | 50 мкг | 9.3% | 3.5% | 1075 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6119 мг | 20 мг | 18.1% | 6.7% | 554 г |
| Ниацин | 1.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.92 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.6% | 799 г |
| Кальций, Ca | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10989 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 2.5% | 1481 г |
| Натрий, Na | 57.65 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.6% | 2255 г |
| Сера, S | 258.3 мг | 1000 мг | 25.8% | 9.6% | 387 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 9.4% | 394 г |
| Хлор, Cl | 61.36 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.925 мг | 18 мг | 10.7% | 4% | 935 г |
| Йод, I | 7.91 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2% | 1896 г |
| Кобальт, Co | 8.678 мкг | 10 мкг | 86.8% | 32.2% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5525 г |
| Медь, Cu | 155.51 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 5.8% | 643 г |
| Молибден, Mo | 14.22 мкг | 70 мкг | 20.3% | 7.5% | 492 г |
| Никель, Ni | 12.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.41 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5235 г |
| Хром, Cr | 12.75 мкг | 50 мкг | 25.5% | 9.5% | 392 г |
| Цинк, Zn | 2.9945 мг | 12 мг | 25% | 9.3% | 401 г |
Энергетическая ценность Фарш домашний составляет 269,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».