Мой здоровый рацион

Рецепт Салат на ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат на ужин

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Салат (латук) 50 г
Способ приготовления

Сварив грудку, разрезать её на кусочки. После нарезать огурец, помидор и салат. Добавить соль по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат на ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 23.4% 1056 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.2% 11200 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.2% 4000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.6% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 20.2% 1223 г
бета Каротин 0.436 мг 5 мг 8.7% 21.4% 1147 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.7% 4390 г
Витамин В4, холин 20.93 мг 500 мг 4.2% 10.3% 2389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 18.7% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 17.5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 8.75 мкг 400 мкг 2.2% 5.4% 4571 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 4.7% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 29.6% 835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 4.2% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12788 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 56.2% 440 г
Витамин РР, НЭ 1.7363 мг 20 мг 8.7% 21.4% 1152 г
Ниацин 2.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.41 мг 2500 мг 9% 22.2% 1109 г
Кальций, Ca 21.84 мг 1000 мг 2.2% 5.4% 4579 г
Кремний, Si 19.719 мг 30 мг 65.7% 161.8% 152 г
Магний, Mg 29.98 мг 400 мг 7.5% 18.5% 1334 г
Натрий, Na 10.56 мг 1300 мг 0.8% 2% 12311 г
Сера, S 70.88 мг 1000 мг 7.1% 17.5% 1411 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 19% 1303 г
Хлор, Cl 36.57 мг 2300 мг 1.6% 3.9% 6289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 264.1 мкг ~
Бор, B 49.7 мкг ~
Ванадий, V 26.72 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 9.9% 2510 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 4.7% 5208 г
Кобальт, Co 4.809 мкг 10 мкг 48.1% 118.5% 208 г
Литий, Li 15.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.1173 мг 2 мг 5.9% 14.5% 1705 г
Медь, Cu 85.86 мкг 1000 мкг 8.6% 21.2% 1165 г
Молибден, Mo 4.972 мкг 70 мкг 7.1% 17.5% 1408 г
Никель, Ni 4.847 мкг ~
Рубидий, Rb 71.7 мкг ~
Селен, Se 6.084 мкг 55 мкг 11.1% 27.3% 904 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 23.63 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 16928 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 24.6% 1004 г
Цинк, Zn 0.4909 мг 12 мг 4.1% 10.1% 2444 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.63 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.884 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.146 г min 16.8 г 0.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат на ужин составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».