| Кресс-салат посевной, сырой | 40 г |
| Малабарский шпинат (базелла), сырой | 40 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1713 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 16.2% | 629 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.2 мкг | 900 мкг | 19.2% | 19.5% | 520 г |
| бета Каротин | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 20% | 509 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 3.99 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 3% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 6.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.696 мкг | 400 мкг | 10.7% | 10.9% | 937 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.26 мг | 90 мг | 45.8% | 46.6% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.122 мг | 15 мг | 27.5% | 28% | 364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 116 мкг | 120 мкг | 96.7% | 98.4% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4565 мг | 20 мг | 2.3% | 2.3% | 4381 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.74 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.7% | 738 г |
| Кальций, Ca | 63.04 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.4% | 1586 г |
| Магний, Mg | 25.91 мг | 400 мг | 6.5% | 6.6% | 1544 г |
| Натрий, Na | 12.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.9% | 10604 г |
| Сера, S | 3.13 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 31949 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 5.7% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 26.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 5.7% | 1800 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 2.217 мкг | 10 мкг | 22.2% | 22.6% | 451 г |
| Марганец, Mn | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 15.6% | 654 г |
| Медь, Cu | 125.39 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 12.7% | 798 г |
| Молибден, Mo | 2.609 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.8% | 2683 г |
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15235 г |
| Фтор, F | 13.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 10.8% | 943 г |
| Цинк, Zn | 0.2604 мг | 12 мг | 2.2% | 2.2% | 4608 г |
Энергетическая ценность салат с зеленью составляет 98,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».