Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по-восточному. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по-восточному

Куриная грудка (филе) 600 г
Фасоль стручковая, зеленая, консервированная 300 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем 40 г
Соевый соус 3 tbsp
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по-восточному".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.8 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1896 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 21.7% 517 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.4% 2074 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2870 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 1.1% 9677 г
альфа Каротин 34.696 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
бета Криптоксантин 5.384 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3214 г
Витамин В4, холин 50.41 мг 500 мг 10.1% 11.4% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 21.3% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.503 мг 2 мг 25.2% 28.4% 398 г
Витамин В9, фолаты 13.87 мкг 400 мкг 3.5% 3.9% 2884 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 3.9% 2836 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 9.1% 1237 г
Витамин РР, НЭ 4.766 мг 20 мг 23.8% 26.8% 420 г
Ниацин 6.52 мг ~
Бетаин 1.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.46 мг 2500 мг 9% 10.1% 1114 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 2% 5556 г
Магний, Mg 59.03 мг 400 мг 14.8% 16.7% 678 г
Натрий, Na 392.36 мг 1300 мг 30.2% 34% 331 г
Сера, S 140.78 мг 1000 мг 14.1% 15.9% 710 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 16.3% 691 г
Хлор, Cl 46.06 мг 2300 мг 2% 2.3% 4993 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 7.7% 1465 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.7% 4178 г
Кобальт, Co 5.384 мкг 10 мкг 53.8% 60.6% 186 г
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 7.9% 1421 г
Медь, Cu 61.7 мкг 1000 мкг 6.2% 7% 1621 г
Молибден, Mo 6.58 мкг 70 мкг 9.4% 10.6% 1064 г
Селен, Se 13.679 мкг 55 мкг 24.9% 28% 402 г
Фтор, F 77.77 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5143 г
Хром, Cr 14.96 мкг 50 мкг 29.9% 33.7% 334 г
Цинк, Zn 0.9286 мг 12 мг 7.7% 8.7% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.12 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.802 г ~
Изолейцин 0.7 г ~
Лейцин 1.225 г ~
Лизин 1.609 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.687 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.172 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.228 г ~
Гидроксипролин 0.126 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.636 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.432 г min 16.8 г 8.5% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица по-восточному составляет 88,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов