| Кальмар (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 34 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Приправа для плова [Сырье и приправы] | 10 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Запекание) | 169 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.2% | 874 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.3% | 1697 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 6.1% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 391.6 мкг | 900 мкг | 43.5% | 31.4% | 230 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.094 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.331 мг | 5 мг | 46.6% | 33.6% | 215 г |
| бета Криптоксантин | 0.197 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.157 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 40.71 мг | 500 мг | 8.1% | 5.8% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4.5% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.8% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.472 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 11.3% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.991 мг | 15 мг | 13.3% | 9.6% | 753 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5278 мг | 20 мг | 17.6% | 12.7% | 567 г |
| Ниацин | 1.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.41 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 39.67 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2521 г |
| Кремний, Si | 24.369 мг | 30 мг | 81.2% | 58.5% | 123 г |
| Магний, Mg | 54.55 мг | 400 мг | 13.6% | 9.8% | 733 г |
| Натрий, Na | 175.78 мг | 1300 мг | 13.5% | 9.7% | 740 г |
| Сера, S | 80.57 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.8% | 1241 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 13.3% | 543 г |
| Хлор, Cl | 224.66 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.1% | 1024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1846 г |
| Йод, I | 52.93 мкг | 150 мкг | 35.3% | 25.5% | 283 г |
| Кобальт, Co | 35.752 мкг | 10 мкг | 357.5% | 257.8% | 28 г |
| Литий, Li | 2.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4899 мг | 2 мг | 24.5% | 17.7% | 408 г |
| Медь, Cu | 650.35 мкг | 1000 мкг | 65% | 46.9% | 154 г |
| Молибден, Mo | 12.881 мкг | 70 мкг | 18.4% | 13.3% | 543 г |
| Никель, Ni | 6.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.466 мкг | 55 мкг | 28.1% | 20.3% | 356 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.79 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.8% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 1.1829 мг | 12 мг | 9.9% | 7.1% | 1014 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.75 г | ~ | |||
| Валин | 0.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.817 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.724 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с кальмарами составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».