| Морские водоросли вакаме, сырые | 610 г |
| Лук репчатый | 252 г |
| Оливковое масло | 36 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.4% | 2923 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.2% | 1273 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 9.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 3.7% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 11.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 11.29 мг | 500 мг | 2.3% | 3% | 4429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 12.9% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.4% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.536 мкг | 400 мкг | 33.4% | 43% | 300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 6.8% | 1891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.199 мг | 15 мг | 8% | 10.3% | 1251 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2441 мг | 20 мг | 6.2% | 8% | 1608 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.27 мг | 2500 мг | 3.6% | 4.6% | 2800 г |
| Кальций, Ca | 109.27 мг | 1000 мг | 10.9% | 14% | 915 г |
| Кремний, Si | 1.379 мг | 30 мг | 4.6% | 5.9% | 2175 г |
| Магний, Mg | 76.57 мг | 400 мг | 19.1% | 24.6% | 522 г |
| Натрий, Na | 679.31 мг | 1300 мг | 52.3% | 67.4% | 191 г |
| Сера, S | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2527 г |
| Фосфор, P | 72.4 мг | 800 мг | 9.1% | 11.7% | 1105 г |
| Хлор, Cl | 6.89 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 33382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.717 мг | 18 мг | 9.5% | 12.2% | 1048 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.379 мкг | 10 мкг | 13.8% | 17.8% | 725 г |
| Марганец, Mn | 1.0156 мг | 2 мг | 50.8% | 65.5% | 197 г |
| Медь, Cu | 213.73 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 27.6% | 468 г |
| Никель, Ni | 0.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.614 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 8958 г |
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46784 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.5032 мг | 12 мг | 4.2% | 5.4% | 2385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.157 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.4% | 22.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.501 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.72 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.675 г | min 16.8 г | 15.9% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.571 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из водорослей составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».