| Морковь | 135 г |
| Огурец парниковый | 170 г |
| Редис | 120 г |
| Сельдерей | 120 г |
| Перец сладкий желтый | 120 г |
| Капуста белокочанная | 220 г |
| Петрушка свежая | 35 г |
| Укроп | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.3 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6930 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 8.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 35% | 1176 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 16.5% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 443.7 мкг | 900 мкг | 49.3% | 202.9% | 203 г |
| бета Каротин | 2.68 мг | 5 мг | 53.6% | 220.6% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 12.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 6.2% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 13.6% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 21.8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.785 мкг | 400 мкг | 4.7% | 19.3% | 2129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.19 мг | 90 мг | 62.4% | 256.8% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 8.6% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.9% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.4 мкг | 120 мкг | 73.7% | 303.3% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7427 мг | 20 мг | 3.7% | 15.2% | 2693 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.88 мг | 2500 мг | 11.5% | 47.3% | 871 г |
| Кальций, Ca | 51.46 мг | 1000 мг | 5.1% | 21% | 1943 г |
| Кремний, Si | 30.867 мг | 30 мг | 102.9% | 423.5% | 97 г |
| Магний, Mg | 26.93 мг | 400 мг | 6.7% | 27.6% | 1485 г |
| Натрий, Na | 36.71 мг | 1300 мг | 2.8% | 11.5% | 3541 г |
| Сера, S | 15.98 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.6% | 6258 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 23.5% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 38.53 мг | 2300 мг | 1.7% | 7% | 5969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 358.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 18.5% | 2233 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 9.9% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 1.921 мкг | 10 мкг | 19.2% | 79% | 521 г |
| Литий, Li | 5.589 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1869 мг | 2 мг | 9.3% | 38.3% | 1070 г |
| Медь, Cu | 83.78 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 34.6% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 8.104 мкг | 70 мкг | 11.6% | 47.7% | 864 г |
| Никель, Ni | 8.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.3% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 14.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.5% | 16928 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 37.9% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.3234 мг | 12 мг | 2.7% | 11.1% | 3711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.458 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с капустой составляет 24,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».