Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Свинина мясная (Жарка котлеты) 250 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 0 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Яйцо куриное 0 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Морковь (Припускание) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 0 г
Рисовая каша по 1-268 0 г
Перец сладкий красный 15 г
Капуста тушеная по 1-220 10 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.3% 589 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.2% 596 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 3.7% 1311 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.1% 1176 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216 мкг 900 мкг 24% 11.7% 417 г
бета Каротин 1.297 мг 5 мг 25.9% 12.6% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 7.2% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин В4, холин 41.45 мг 500 мг 8.3% 4.1% 1206 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 5.5% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 7.5% 649 г
Витамин В9, фолаты 8.759 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4567 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 6.3% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 3.3% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3555 г
Витамин Н, биотин 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 2994 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.2208 мг 20 мг 21.1% 10.3% 474 г
Ниацин 1.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.93 мг 2500 мг 8.5% 4.1% 1180 г
Кальций, Ca 32.85 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3044 г
Кремний, Si 22.591 мг 30 мг 75.3% 36.7% 133 г
Магний, Mg 35.7 мг 400 мг 8.9% 4.3% 1120 г
Натрий, Na 89.58 мг 1300 мг 6.9% 3.4% 1451 г
Сера, S 146.75 мг 1000 мг 14.7% 7.2% 681 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 9.5% 514 г
Хлор, Cl 26.64 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.4 мкг ~
Бор, B 88.6 мкг ~
Ванадий, V 47.56 мкг ~
Железо, Fe 1.587 мг 18 мг 8.8% 4.3% 1134 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Кобальт, Co 4.904 мкг 10 мкг 49% 23.9% 204 г
Литий, Li 3.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.2753 мг 2 мг 13.8% 6.7% 726 г
Медь, Cu 175.97 мкг 1000 мкг 17.6% 8.6% 568 г
Молибден, Mo 9.448 мкг 70 мкг 13.5% 6.6% 741 г
Никель, Ni 5.834 мкг ~
Олово, Sn 9.12 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 10.528 мкг 55 мкг 19.1% 9.3% 522 г
Стронций, Sr 26.97 мкг ~
Титан, Ti 4.31 мкг ~
Фтор, F 31.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12878 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 4.2% 1152 г
Цинк, Zn 2.2159 мг 12 мг 18.5% 9% 542 г
Цирконий, Zr 2.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 1.072 г ~
Лизин 0.929 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.538 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.026 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.532 г ~
Глутаминовая кислота 1.997 г ~
Пролин 0.698 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.85 г min 16.8 г 22.9% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.37 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.681 г от 11.2 до 20.6 г 15% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 204,9 кКал.

  • Порция = 228 гр (467.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».