Мой здоровый рацион

Рецепт Вкуснейший шашлык в духовке 156/20/7.4/2.1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вкуснейший шашлык в духовке 156/20/7.4/2.1

Свинина, вырезка (Запекание) 658 г
Лук репчатый " мой" 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Состав смеси 5 специй 10 г
Способ приготовления

Вкуснейший шашлык в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вкуснейший шашлык в духовке 156/20/7.4/2.1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 16.9% 380 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.5% 757 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Криптоксантин 0.668 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.158 мг 1.5 мг 77.2% 49.6% 130 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.6% 1146 г
Витамин В4, холин 75.76 мг 500 мг 15.2% 9.8% 660 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 8.7% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 13% 495 г
Витамин В9, фолаты 3.372 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 11862 г
Витамин В12, кобаламин 1.109 мкг 3 мкг 37% 23.8% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2799 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.537 мкг 50 мкг 9.1% 5.9% 1102 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6969 мг 20 мг 13.5% 8.7% 742 г
Ниацин 2.791 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.94 мг 2500 мг 14.5% 9.3% 689 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3748 г
Магний, Mg 29.86 мг 400 мг 7.5% 4.8% 1340 г
Натрий, Na 665.62 мг 1300 мг 51.2% 32.9% 195 г
Сера, S 226.55 мг 1000 мг 22.7% 14.6% 441 г
Фосфор, P 225.5 мг 800 мг 28.2% 18.1% 355 г
Хлор, Cl 1010.19 мг 2300 мг 43.9% 28.2% 228 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.996 мг 18 мг 11.1% 7.1% 902 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4870 г
Кобальт, Co 8.393 мкг 10 мкг 83.9% 54% 119 г
Марганец, Mn 0.2894 мг 2 мг 14.5% 9.3% 691 г
Медь, Cu 114.95 мкг 1000 мкг 11.5% 7.4% 870 г
Молибден, Mo 14.605 мкг 70 мкг 20.9% 13.4% 479 г
Никель, Ni 12.141 мкг ~
Олово, Sn 29.61 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47826 г
Фтор, F 68.43 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5845 г
Хром, Cr 13.33 мкг 50 мкг 26.7% 17.2% 375 г
Цинк, Zn 2.2029 мг 12 мг 18.4% 11.8% 545 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.11 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вкуснейший шашлык в духовке 156/20/7.4/2.1 составляет 155,5 кКал.

  • Порция = 620 гр (964.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов