Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыквенное пюре 260 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Кефир 1.5% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.7% 1434 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.4% 1867 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.7% 1217 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.7% 769 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 392.6 мкг 900 мкг 43.6% 35.8% 229 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 557.208 мкг ~
бета Каротин 2.832 мг 5 мг 56.6% 46.4% 177 г
бета Криптоксантин 2319.028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 10.9% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.5% 1268 г
Витамин В4, холин 45.85 мг 500 мг 9.2% 7.5% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 12% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 33.573 мкг 400 мкг 8.4% 6.9% 1191 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 12.9% 637 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.32 мг 15 мг 8.8% 7.2% 1136 г
Витамин Н, биотин 7.01 мкг 50 мкг 14% 11.5% 713 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4453 мг 20 мг 12.2% 10% 818 г
Ниацин 0.236 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.68 мг 2500 мг 13.8% 11.3% 725 г
Кальций, Ca 68.94 мг 1000 мг 6.9% 5.7% 1451 г
Магний, Mg 51.7 мг 400 мг 12.9% 10.6% 774 г
Натрий, Na 35.19 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3694 г
Сера, S 55.59 мг 1000 мг 5.6% 4.6% 1799 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 13.4% 615 г
Хлор, Cl 52.72 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 7.1% 1144 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3275 г
Кобальт, Co 2.662 мкг 10 мкг 26.6% 21.8% 376 г
Марганец, Mn 0.8606 мг 2 мг 43% 35.3% 232 г
Медь, Cu 151.25 мкг 1000 мкг 15.1% 12.4% 661 г
Молибден, Mo 2.228 мкг 70 мкг 3.2% 2.6% 3142 г
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Селен, Se 9.646 мкг 55 мкг 17.5% 14.4% 570 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 56.78 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7045 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5495 г
Цинк, Zn 0.9652 мг 12 мг 8% 6.6% 1243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.488 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Глицин 0.321 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.159 г min 16.8 г 6.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.623 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 121,9 кКал.

  • Порция = 91 гр (110.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».