Мой здоровый рацион

Рецепт ПП Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП Плов

Куриная грудка (филе) (Тушение) 367 г
Индийский рис басмати длинозерный шлифованый 300 г
Чеснок (Тушение) 25 г
Лук репчатый (Пассерование) 112 г
Морковь (Тушение) 104 г
Ягоды годжи, сушеные 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Зира, семена 1 г
Карри, порошок 1 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП Плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8.7% 539 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.1% 2240 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 7.2% 652 г
Углеводы (общие) 32.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.9% 4952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 310.7 мкг 900 мкг 34.5% 16.1% 290 г
альфа Каротин 2.277 мкг ~
бета Каротин 1.582 мг 5 мг 31.6% 14.8% 316 г
бета Криптоксантин 23.671 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.397 мг 1.5 мг 26.5% 12.4% 378 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.5% 3051 г
Витамин В4, холин 41.16 мг 500 мг 8.2% 3.8% 1215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.871 мг 5 мг 17.4% 8.1% 574 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 9.7% 482 г
Витамин В9, фолаты 182.646 мкг 400 мкг 45.7% 21.4% 219 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.4% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.064 мг 15 мг 7.1% 3.3% 1410 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24752 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.2988 мг 20 мг 31.5% 14.7% 318 г
Ниацин 4.862 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.11 мг 2500 мг 8.6% 4% 1162 г
Кальций, Ca 28.99 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3449 г
Кремний, Si 3.751 мг 30 мг 12.5% 5.8% 800 г
Магний, Mg 53.06 мг 400 мг 13.3% 6.2% 754 г
Натрий, Na 35.36 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3676 г
Сера, S 141.09 мг 1000 мг 14.1% 6.6% 709 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 8.1% 578 г
Хлор, Cl 44.55 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Ванадий, V 11.93 мкг ~
Железо, Fe 3.65 мг 18 мг 20.3% 9.5% 493 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Кобальт, Co 5.188 мкг 10 мкг 51.9% 24.3% 193 г
Литий, Li 0.802 мкг ~
Марганец, Mn 0.5373 мг 2 мг 26.9% 12.6% 372 г
Медь, Cu 138.72 мкг 1000 мкг 13.9% 6.5% 721 г
Молибден, Mo 7.905 мкг 70 мкг 11.3% 5.3% 886 г
Никель, Ni 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 70.6 мкг ~
Селен, Se 22.373 мкг 55 мкг 40.7% 19% 246 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 67.69 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5909 г
Хром, Cr 12.67 мкг 50 мкг 25.3% 11.8% 395 г
Цинк, Zn 1.3769 мг 12 мг 11.5% 5.4% 872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.158 г ~
Валин 0.816 г ~
Гистидин* 0.697 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.215 г ~
Лизин 1.341 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.671 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.934 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.289 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.592 г ~
Глутаминовая кислота 1.977 г ~
Пролин 0.693 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.767 мг ~
бета Ситостерол 2.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.664 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.966 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность ПП Плов составляет 213,9 кКал.

  • Порция = 261 гр (558.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов