| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 847 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 340 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Чеснок | 15 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.6% | 673 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.7% | 421 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.3% | 1360 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.4% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 77.1 мг | 500 мг | 15.4% | 8.9% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 6.4% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.543 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.138 мкг | 3 мкг | 37.9% | 21.8% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 1.7% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.5% | 2331 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 5.5% | 1049 г |
| Витамин Н, биотин | 4.064 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9299 мг | 20 мг | 14.6% | 8.4% | 683 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.12 мг | 2500 мг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 32.25 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3101 г |
| Кремний, Si | 5.171 мг | 30 мг | 17.2% | 9.9% | 580 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 2% | 2983 г |
| Натрий, Na | 146.51 мг | 1300 мг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Сера, S | 124.83 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.2% | 801 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 9.4% | 613 г |
| Хлор, Cl | 176.62 мг | 2300 мг | 7.7% | 4.4% | 1302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 5.1% | 1132 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 2.891 мкг | 10 мкг | 28.9% | 16.7% | 346 г |
| Литий, Li | 3.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4283 г |
| Медь, Cu | 68.48 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.9% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 2.949 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.4% | 2374 г |
| Никель, Ni | 1.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.885 мкг | 55 мкг | 23.4% | 13.5% | 427 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15534 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.4% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 2.3819 мг | 12 мг | 19.8% | 11.4% | 504 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.224 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.342 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.978 г | min 16.8 г | 29.6% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.397 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.397 г | ~ |
Энергетическая ценность Бризоль с овощами составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».