Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр плавленый "золушка", м.д.ж. 20% в сух. в-ве 30 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.5% 916 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.9% 718 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.5% 3131 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 10.6% 741 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 12.6% 623 г
Витамин В4, холин 105.96 мг 500 мг 21.2% 16.6% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 9.9% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.28 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 8.2% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 6.9% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.6% 4967 г
Витамин Н, биотин 9.599 мкг 50 мкг 19.2% 15% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.28 мг 20 мг 11.4% 8.9% 877 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.12 мг 2500 мг 6.7% 5.2% 1496 г
Кальций, Ca 143.26 мг 1000 мг 14.3% 11.2% 698 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 2.9% 2703 г
Натрий, Na 166.7 мг 1300 мг 12.8% 10% 780 г
Сера, S 101.97 мг 1000 мг 10.2% 8% 981 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 19.2% 408 г
Хлор, Cl 250.08 мг 2300 мг 10.9% 8.5% 920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 5% 1558 г
Йод, I 10.88 мкг 150 мкг 7.3% 5.7% 1379 г
Кобальт, Co 4.535 мкг 10 мкг 45.4% 35.6% 221 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 0.8% 10417 г
Медь, Cu 51.15 мкг 1000 мкг 5.1% 4% 1955 г
Молибден, Mo 5.22 мкг 70 мкг 7.5% 5.9% 1341 г
Олово, Sn 8.46 мкг ~
Селен, Se 12.084 мкг 55 мкг 22% 17.2% 455 г
Стронций, Sr 9.59 мкг ~
Фтор, F 33.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12019 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 4.3% 1832 г
Цинк, Zn 1.0663 мг 12 мг 8.9% 7% 1125 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.879 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.51 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты 1.212 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 1.084 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.059 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.658 г min 16.8 г 15.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 127,7 кКал.

  • Порция = 125 гр (159.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов