| Мука белая "Макфа" | 430 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яичный желток куриный | 1 г |
| Вода | 30 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 500 г |
| Лук репчатый " мой" | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 70 г |
Настоящие крымские чебуреки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8.5% | 450 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 6.6% | 577 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 4.6% | 836 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5096 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 4.6% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.9% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 40.29 мг | 500 мг | 8.1% | 3.1% | 1241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 2.7% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 5% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.281 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 31226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 4.4% | 865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.28 мг | 15 мг | 21.9% | 8.4% | 457 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 106383 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2859 мг | 20 мг | 21.4% | 8.2% | 467 г |
| Бетаин | 3.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.03 мг | 2500 мг | 7% | 2.7% | 1437 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5942 г |
| Магний, Mg | 11.09 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3607 г |
| Натрий, Na | 841.86 мг | 1300 мг | 64.8% | 24.8% | 154 г |
| Сера, S | 135.88 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.2% | 736 г |
| Фосфор, P | 110.9 мг | 800 мг | 13.9% | 5.3% | 721 г |
| Хлор, Cl | 1241.71 мг | 2300 мг | 54% | 20.7% | 185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 1.1% | 3358 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.3% | 3021 г |
| Марганец, Mn | 0.0214 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9346 г |
| Медь, Cu | 23.13 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4323 г |
| Молибден, Mo | 2.431 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.3% | 2879 г |
| Селен, Se | 20.477 мкг | 55 мкг | 37.2% | 14.2% | 269 г |
| Фтор, F | 8.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47676 г |
| Хром, Cr | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0934 мг | 12 мг | 9.1% | 3.5% | 1097 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.912 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.675 г | min 16.8 г | 15.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.573 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.1% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.516 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.277 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Настоящие крымские чебуреки 262/17/9,7/26 составляет 261,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».