Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в томате в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в томате в духовке

Лук репчатый 234 г
Хек 590 г
Помидоры (томаты), приготовленные с солью 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в томате в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 21% 551 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.7% 3111 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2% 5763 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.9% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 2.2% 5389 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.7% 4274 г
Ликопин 1127.788 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.861 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 9.5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6% 1935 г
Витамин В4, холин 1.89 мг 500 мг 0.4% 0.5% 26455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 16.285 мкг 400 мкг 4.1% 4.7% 2456 г
Витамин В12, кобаламин 1.875 мкг 3 мкг 62.5% 72.2% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 11.95 мг 90 мг 13.3% 15.4% 753 г
Витамин D, кальциферол 1.172 мкг 10 мкг 11.7% 13.5% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 4.5% 2577 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4717 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.7125 мг 20 мг 18.6% 21.5% 539 г
Ниацин 1.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.87 мг 2500 мг 15.9% 18.4% 630 г
Кальций, Ca 37.13 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2693 г
Кремний, Si 1.55 мг 30 мг 5.2% 6% 1935 г
Магний, Mg 35.03 мг 400 мг 8.8% 10.2% 1142 г
Натрий, Na 151.45 мг 1300 мг 11.7% 13.5% 858 г
Сера, S 179.96 мг 1000 мг 18% 20.8% 556 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 31.2% 371 г
Хлор, Cl 136.69 мг 2300 мг 5.9% 6.8% 1683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124 мкг ~
Бор, B 62 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 6.7% 1719 г
Йод, I 125.96 мкг 150 мкг 84% 97% 119 г
Кобальт, Co 17.179 мкг 10 мкг 171.8% 198.4% 58 г
Марганец, Mn 0.204 мг 2 мг 10.2% 11.8% 980 г
Медь, Cu 159.66 мкг 1000 мкг 16% 18.5% 626 г
Молибден, Mo 3.126 мкг 70 мкг 4.5% 5.2% 2239 г
Никель, Ni 6.4 мкг ~
Рубидий, Rb 147.5 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35484 г
Фтор, F 556.63 мкг 4000 мкг 13.9% 16.1% 719 г
Хром, Cr 43.6 мкг 50 мкг 87.2% 100.7% 115 г
Цинк, Zn 1.0187 мг 12 мг 8.5% 9.8% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.903 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.549 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 0.96 г ~
Лизин 1.221 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.569 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.858 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.92 г ~
Аспарагиновая кислота 1.46 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.894 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 38.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.467 г min 16.8 г 2.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.297 г ~

Энергетическая ценность Рыба в томате в духовке составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».