| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Шпинат (Варка со сливом) | 30 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 180 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Фасоль кидни, все виды, зрелая, консервированная | 200 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.1% | 1407 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 8.4% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.5% | 741 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 2.3% | 3637 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4592 г |
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 27.59 мг | 500 мг | 5.5% | 4.7% | 1812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 7.9% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 3.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.902 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3% | 2877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 3.2% | 2693 г |
| гамма Токоферол | 0.139 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.448 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 10.5% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8233 мг | 20 мг | 9.1% | 7.8% | 1097 г |
| Ниацин | 1.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.12 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.5% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Кремний, Si | 2.542 мг | 30 мг | 8.5% | 7.3% | 1180 г |
| Магний, Mg | 17.2 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2326 г |
| Натрий, Na | 368.14 мг | 1300 мг | 28.3% | 24.2% | 353 г |
| Сера, S | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.9% | 2186 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 7.2% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 310.16 мг | 2300 мг | 13.5% | 11.5% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 5.3% | 1620 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.4% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 3.254 мкг | 10 мкг | 32.5% | 27.8% | 307 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2275 мг | 2 мг | 11.4% | 9.7% | 879 г |
| Медь, Cu | 145.44 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 12.4% | 688 г |
| Молибден, Mo | 3.856 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.7% | 1815 г |
| Никель, Ni | 0.788 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.654 мкг | 55 мкг | 12.1% | 10.3% | 827 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.4594 мг | 12 мг | 3.8% | 3.2% | 2612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.691 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».