Мой здоровый рацион

Рецепт Азиатские овощи 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Азиатские овощи 2

Цукини с кожурой 265 г
Перец сладкий красный 195 г
Баклажан 75 г
Лук репчатый 115 г
Соус терияки сладкий, для обжаривания 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азиатские овощи 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.8% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 8.6% 2671 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 22.2% 1053 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.9% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.2 мкг 900 мкг 13.5% 31.5% 743 г
бета Каротин 0.756 мг 5 мг 15.1% 35.3% 661 г
Лютеин + Зеаксантин 1005.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 11.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 11.7% 2000 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 4.9% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 12.4% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 35.7% 654 г
Витамин В9, фолаты 22.388 мкг 400 мкг 5.6% 13.1% 1787 г
Витамин C, аскорбиновая 98.25 мг 90 мг 109.2% 255.1% 92 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 5.4% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25253 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 8.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.7642 мг 20 мг 3.8% 8.9% 2617 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.18 мг 2500 мг 10.8% 25.2% 925 г
Кальций, Ca 21.19 мг 1000 мг 2.1% 4.9% 4719 г
Кремний, Si 12.571 мг 30 мг 41.9% 97.9% 239 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 12.4% 1902 г
Натрий, Na 180.73 мг 1300 мг 13.9% 32.5% 719 г
Сера, S 24.53 мг 1000 мг 2.5% 5.8% 4077 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 16.1% 1452 г
Хлор, Cl 18.04 мг 2300 мг 0.8% 1.9% 12749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.3 мкг ~
Бор, B 59.7 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 10% 2341 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 3% 7772 г
Кобальт, Co 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 51.6% 454 г
Литий, Li 39.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.2148 мг 2 мг 10.7% 25% 931 г
Медь, Cu 95.45 мкг 1000 мкг 9.5% 22.2% 1048 г
Молибден, Mo 3.08 мкг 70 мкг 4.4% 10.3% 2273 г
Никель, Ni 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 101.2 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 15670 г
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 37453 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 12.1% 1931 г
Цинк, Zn 0.5279 мг 12 мг 4.4% 10.3% 2273 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~

Энергетическая ценность Азиатские овощи 2 составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов