Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 125 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 100 г
Сельдерей - Стебли [Солнечная Фазенда] 41 г
Кабачок (Пассерование) 116 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.4% 1246 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.9% 1077 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2% 5919 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.3% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.4 мкг 900 мкг 14.6% 17.1% 685 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 4.6% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 13.8% 849 г
Витамин В4, холин 108.09 мг 500 мг 21.6% 25.4% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 14.2% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.059 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5667 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 8.9% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 6.8% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 10.8% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.2% 5226 г
Витамин Н, биотин 9.019 мкг 50 мкг 18% 21.1% 554 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.9702 мг 20 мг 9.9% 11.6% 1015 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.09 мг 2500 мг 9.5% 11.2% 1050 г
Кальций, Ca 32.86 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3043 г
Кремний, Si 13.886 мг 30 мг 46.3% 54.3% 216 г
Магний, Mg 8.82 мг 400 мг 2.2% 2.6% 4535 г
Натрий, Na 64.48 мг 1300 мг 5% 5.9% 2016 г
Сера, S 81.32 мг 1000 мг 8.1% 9.5% 1230 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 14.8% 793 г
Хлор, Cl 87.22 мг 2300 мг 3.8% 4.5% 2637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.4 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 1.428 мг 18 мг 7.9% 9.3% 1261 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 6.2% 1875 г
Кобальт, Co 6.888 мкг 10 мкг 68.9% 80.9% 145 г
Литий, Li 9.87 мкг ~
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 6.2% 1898 г
Медь, Cu 92.94 мкг 1000 мкг 9.3% 10.9% 1076 г
Молибден, Mo 6.041 мкг 70 мкг 8.6% 10.1% 1159 г
Никель, Ni 4.859 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 12.853 мкг 55 мкг 23.4% 27.5% 428 г
Фтор, F 32.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12244 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 8.9% 1312 г
Цинк, Zn 0.6564 мг 12 мг 5.5% 6.5% 1828 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.776 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.899 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов