| Свинина, тазобедренная часть | 667 г |
| Куриная грудка (филе) | 574 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.2 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 11.6% | 400 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.8% | 361 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3530 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.5 мг | 1.5 мг | 33.3% | 15.4% | 300 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 78.28 мг | 500 мг | 15.7% | 7.3% | 639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 9.9% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 14.9% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.441 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5376 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 10.6% | 436 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 2.419 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.2% | 2067 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7393 мг | 20 мг | 23.7% | 11% | 422 г |
| Ниацин | 6.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.05 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.9% | 947 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Магний, Mg | 52.68 мг | 400 мг | 13.2% | 6.1% | 759 г |
| Натрий, Na | 49.25 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.8% | 2640 г |
| Сера, S | 222.31 мг | 1000 мг | 22.2% | 10.3% | 450 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 9.7% | 477 г |
| Хлор, Cl | 61.74 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1453 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.9% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 8.463 мкг | 10 мкг | 84.6% | 39.1% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0246 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Медь, Cu | 88.6 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.1% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 12.075 мкг | 70 мкг | 17.3% | 8% | 580 г |
| Никель, Ni | 6.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.546 мкг | 55 мкг | 19.2% | 8.9% | 522 г |
| Фтор, F | 97.38 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4108 г |
| Хром, Cr | 18.82 мкг | 50 мкг | 37.6% | 17.4% | 266 г |
| Цинк, Zn | 1.7139 мг | 12 мг | 14.3% | 6.6% | 700 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.842 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.611 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.916 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.513 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из свинины и курицы составляет 216,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».