Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с печенью минтая 0306. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с печенью минтая 0306

Яйцо куриное (Варка) 3 Штука
Перец сладкий желтый 100 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью минтая 0306".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.9% 1134 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.2% 1000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.8% 4000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.2% 2722 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.9 мкг 900 мкг 14.7% 16.5% 682 г
Ретинол 0.119 мг ~
альфа Каротин 0.678 мкг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.7% 4167 г
Лютеин + Зеаксантин 46.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 13.9% 804 г
Витамин В4, холин 121.5 мг 500 мг 24.3% 27.3% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 15.8% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 17.125 мкг 400 мкг 4.3% 4.8% 2336 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 9.3% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 62.85 мг 90 мг 69.8% 78.3% 143 г
Витамин D, кальциферол 1.052 мкг 10 мкг 10.5% 11.8% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4658 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 9.655 мкг 50 мкг 19.3% 21.7% 518 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.0907 мг 20 мг 10.5% 11.8% 957 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.08 мг 2500 мг 6.7% 7.5% 1496 г
Кальций, Ca 36.12 мг 1000 мг 3.6% 4% 2769 г
Кремний, Si 0.043 мг 30 мг 0.1% 0.1% 69767 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 3.3% 3478 г
Натрий, Na 66.71 мг 1300 мг 5.1% 5.7% 1949 г
Сера, S 90.12 мг 1000 мг 9% 10.1% 1110 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 14.7% 762 г
Хлор, Cl 75.07 мг 2300 мг 3.3% 3.7% 3064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 9% 1245 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 7.3% 1545 г
Кобальт, Co 4.932 мкг 10 мкг 49.3% 55.3% 203 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2262 г
Медь, Cu 82.38 мкг 1000 мкг 8.2% 9.2% 1214 г
Молибден, Mo 3.298 мкг 70 мкг 4.7% 5.3% 2122 г
Никель, Ni 0.288 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 15.033 мкг 55 мкг 27.3% 30.6% 366 г
Фтор, F 26.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15140 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 5.8% 1931 г
Цинк, Zn 0.6309 мг 12 мг 5.3% 5.9% 1902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.377 г min 16.8 г 14.1% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Салат с печенью минтая 0306 составляет 89,1 кКал.

  • Порция = 148 гр (131.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов