| Фарш | 497 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 103 г |
| Сметана 25% жирности | 70 г |
| Вода | 296 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13% | 521 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6% | 1120 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.3% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 19.8% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 70.76 мг | 500 мг | 14.2% | 9.6% | 707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 10.7% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.453 мг | 2 мг | 22.7% | 15.4% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.509 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.408 мкг | 3 мкг | 13.6% | 9.2% | 735 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 2.084 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.9% | 2399 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8652 мг | 20 мг | 19.3% | 13.1% | 517 г |
| Ниацин | 4.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.33 мг | 2500 мг | 9% | 6.1% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5914 г |
| Кремний, Si | 13.718 мг | 30 мг | 45.7% | 31% | 219 г |
| Магний, Mg | 44.95 мг | 400 мг | 11.2% | 7.6% | 890 г |
| Натрий, Na | 37.07 мг | 1300 мг | 2.9% | 2% | 3507 г |
| Сера, S | 149.03 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.1% | 671 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 12.5% | 543 г |
| Хлор, Cl | 50.28 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 4.2% | 1610 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.2% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 5.665 мкг | 10 мкг | 56.7% | 38.5% | 177 г |
| Литий, Li | 0.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1949 мг | 2 мг | 9.7% | 6.6% | 1026 г |
| Медь, Cu | 93.46 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.3% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 8.861 мкг | 70 мкг | 12.7% | 8.6% | 790 г |
| Никель, Ni | 3.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.847 мкг | 55 мкг | 17.9% | 12.2% | 559 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.57 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.9% | 3585 г |
| Хром, Cr | 12.55 мкг | 50 мкг | 25.1% | 17% | 398 г |
| Цинк, Zn | 1.2662 мг | 12 мг | 10.6% | 7.2% | 948 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.833 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.696 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лизин | 0.937 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.338 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».