| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Свекольный сок | 50 г |
| Масло кокосовое рафинированное | 50 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 500 г |
| Чеснок | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Кардамон | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.6% | 1086 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.5% | 583 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 3.9% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 22 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 17.1% | 290 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3981 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.7% | 1804 г |
| альфа Каротин | 8.406 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 5.3% | 940 г |
| бета Криптоксантин | 130.874 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 360.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 31.8 мг | 500 мг | 6.4% | 3.2% | 1572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.6% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 4.1% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.441 мкг | 400 мкг | 30.6% | 15.2% | 327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 3982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 2.9% | 1699 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.099 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.4% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7084 мг | 20 мг | 3.5% | 1.7% | 2823 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.64 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.8% | 846 г |
| Кальций, Ca | 62.24 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.1% | 1607 г |
| Кремний, Si | 0.072 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Магний, Mg | 45.91 мг | 400 мг | 11.5% | 5.7% | 871 г |
| Натрий, Na | 551.98 мг | 1300 мг | 42.5% | 21.1% | 236 г |
| Сера, S | 71.82 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.6% | 1392 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 8.4% | 590 г |
| Хлор, Cl | 835.66 мг | 2300 мг | 36.3% | 18% | 275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.797 мг | 18 мг | 15.5% | 7.7% | 644 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Литий, Li | 0.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1012 мг | 2 мг | 55.1% | 27.3% | 182 г |
| Медь, Cu | 292.84 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 14.5% | 341 г |
| Молибден, Mo | 2.249 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.6% | 3112 г |
| Никель, Ni | 0.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.364 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3% | 1635 г |
| Фтор, F | 5.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 73126 г | |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.2941 мг | 12 мг | 10.8% | 5.3% | 927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса веганская составляет 201,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».