| Соевые бобы, зрелые, поджаренные без масла | 95 г |
| Соевый протеиновый изолят | 4.5 г |
Очень ориентировочный состав
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 441.6 ккал | 1684 ккал | 26.2% | 5.9% | 381 г |
| Белки | 45.1 г | 76 г | 59.3% | 13.4% | 169 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 8.4% | 271 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 2% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 27.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 8.7% | 260 г |
| Вода | 1 г | 2273 г | 227300 г | ||
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.414 мг | 1.5 мг | 27.6% | 6.3% | 362 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.722 мг | 1.8 мг | 40.1% | 9.1% | 249 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 0.4% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 2% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 2.5% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.67 мкг | 400 мкг | 50.7% | 11.5% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.37 мг | 90 мг | 4.9% | 1.1% | 2059 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 6.6% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0679 мг | 20 мг | 5.3% | 1.2% | 1873 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1299.45 мг | 2500 мг | 52% | 11.8% | 192 г |
| Кальций, Ca | 141.01 мг | 1000 мг | 14.1% | 3.2% | 709 г |
| Магний, Mg | 218.36 мг | 400 мг | 54.6% | 12.4% | 183 г |
| Натрий, Na | 47.13 мг | 1300 мг | 3.6% | 0.8% | 2758 г |
| Сера, S | 451.28 мг | 1000 мг | 45.1% | 10.2% | 222 г |
| Фосфор, P | 651.5 мг | 800 мг | 81.4% | 18.4% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.405 мг | 18 мг | 24.5% | 5.5% | 409 г |
| Марганец, Mn | 2.142 мг | 2 мг | 107.1% | 24.3% | 93 г |
| Медь, Cu | 1097 мкг | 1000 мкг | 109.7% | 24.8% | 91 г |
| Селен, Se | 18.371 мкг | 55 мкг | 33.4% | 7.6% | 299 г |
| Цинк, Zn | 4.7129 мг | 12 мг | 39.3% | 8.9% | 255 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.218 г | ~ | |||
| Валин | 2.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.367 г | ~ | |||
| Лизин | 2.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 1.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.933 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 5.187 г | ~ | |||
| Глицин | 1.901 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 8.069 г | ~ | |||
| Пролин | 2.423 г | ~ | |||
| Серин | 2.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.653 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 22.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 22.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.738 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.566 г | min 16.8 г | 27.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.509 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Спаржа соевая сухая (фучжу) составляет 441,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».