Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет.

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 70 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.3% 784 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.9% 675 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3166 г
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164 мкг 900 мкг 18.2% 14.6% 549 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.357 мг 1.8 мг 19.8% 15.9% 504 г
Витамин В4, холин 167.52 мг 500 мг 33.5% 26.8% 298 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 16.4% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.559 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин В12, кобаламин 0.526 мкг 3 мкг 17.5% 14% 570 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 11.1% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин Н, биотин 14.751 мкг 50 мкг 29.5% 23.6% 339 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7385 мг 20 мг 13.7% 11% 730 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.97 мг 2500 мг 6.4% 5.1% 1553 г
Кальций, Ca 103.06 мг 1000 мг 10.3% 8.3% 970 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 3% 2710 г
Натрий, Na 1465.32 мг 1300 мг 112.7% 90.3% 89 г
Сера, S 135.33 мг 1000 мг 13.5% 10.8% 739 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 17.1% 470 г
Хлор, Cl 2241.84 мг 2300 мг 97.5% 78.1% 103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 8% 1004 г
Йод, I 13.43 мкг 150 мкг 9% 7.2% 1117 г
Кобальт, Co 7.486 мкг 10 мкг 74.9% 60% 134 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6536 г
Медь, Cu 69.87 мкг 1000 мкг 7% 5.6% 1431 г
Молибден, Mo 10.091 мкг 70 мкг 14.4% 11.5% 694 г
Олово, Sn 5.98 мкг ~
Селен, Se 19.758 мкг 55 мкг 35.9% 28.8% 278 г
Стронций, Sr 7.82 мкг ~
Фтор, F 45.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8805 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 5.7% 1408 г
Цинк, Zn 0.945 мг 12 мг 7.9% 6.3% 1270 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.45 г min 16.8 г 20.5% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.855 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет. составляет 124,8 кКал.

  • Порция = 143 гр (178.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».