| Костный бульон | 2000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 855 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 14.9% | 2303 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.5% | 6222 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 2.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.1% | 2857 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 14.2% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 2.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.27 мг | 500 мг | 0.7% | 2.4% | 15291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 4.8% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.741 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4.2% | 8437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 28% | 1241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.034 мг | 15 мг | 0.2% | 0.7% | 44118 г |
| Витамин Н, биотин | 0.022 мкг | 50 мкг | 227273 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 64% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2383 мг | 20 мг | 1.2% | 4.2% | 8393 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.71 мг | 2500 мг | 3.7% | 12.8% | 2697 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.2% | 6849 г |
| Кремний, Si | 9.547 мг | 30 мг | 31.8% | 110% | 314 г |
| Магний, Mg | 4.85 мг | 400 мг | 1.2% | 4.2% | 8247 г |
| Натрий, Na | 3.93 мг | 1300 мг | 0.3% | 1% | 33079 г |
| Сера, S | 12.36 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.2% | 8091 г |
| Фосфор, P | 9.9 мг | 800 мг | 1.2% | 4.2% | 8081 г |
| Хлор, Cl | 11.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.7% | 19965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.192 мг | 18 мг | 1.1% | 3.8% | 9375 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.985 мкг | 10 мкг | 9.9% | 34.3% | 1015 г |
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 5.9% | 5917 г |
| Медь, Cu | 23.91 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 8.3% | 4182 г |
| Молибден, Mo | 1.787 мкг | 70 мкг | 2.6% | 9% | 3917 г |
| Никель, Ni | 2.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.7% | 63218 г |
| Фтор, F | 2.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 178571 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 6.2% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.137 мг | 12 мг | 1.1% | 3.8% | 8759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.596 мг | ~ |
Энергетическая ценность Суп капустный на костном бульоне составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».