| Тушка цыпленка бройлера (курица) | 2533 г |
| Лук репчатый | 474 г |
| Молоки рыб, все виды | 707 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12.4% | 497 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 11.9% | 519 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4.6% | 1360 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8.5% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 116.46 мг | 500 мг | 23.3% | 14.4% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 8.9% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 12.3% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.31 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3% | 2071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.279 мкг | 3 мкг | 76% | 46.9% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 3.8% | 1622 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.303 мкг | 10 мкг | 23% | 14.2% | 434 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.303 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.699 мг | 15 мг | 11.3% | 7% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 6.935 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.6% | 721 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9316 мг | 20 мг | 44.7% | 27.6% | 224 г |
| Ниацин | 5.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.71 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.9% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5247 г |
| Кремний, Si | 0.638 мг | 30 мг | 2.1% | 1.3% | 4702 г |
| Магний, Mg | 17.87 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2238 г |
| Натрий, Na | 65.57 мг | 1300 мг | 5% | 3.1% | 1983 г |
| Сера, S | 177.64 мг | 1000 мг | 17.8% | 11% | 563 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 15.2% | 407 г |
| Хлор, Cl | 55.71 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 4.5% | 1376 г |
| Йод, I | 4.47 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3356 г |
| Кобальт, Co | 8.822 мкг | 10 мкг | 88.2% | 54.4% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0449 мг | 2 мг | 2.2% | 1.4% | 4454 г |
| Медь, Cu | 84.45 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.2% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 3.41 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3% | 2053 г |
| Никель, Ni | 0.383 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.397 мкг | 55 мкг | 29.8% | 18.4% | 335 г |
| Фтор, F | 92.62 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4319 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 7.9% | 782 г |
| Цинк, Zn | 1.7038 мг | 12 мг | 14.2% | 8.8% | 704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.693 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лизин | 1.415 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.718 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 1.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.83 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 41.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.647 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.175 г | min 16.8 г | 36.8% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.187 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курица лук молоки 27.04 составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».