| Кальмар | 492 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Морковь | 230 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый | 136 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 13% | 517 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 725.3 мкг | 900 мкг | 80.6% | 54.5% | 124 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.306 мг | 5 мг | 86.1% | 58.2% | 116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 54.71 мг | 500 мг | 10.9% | 7.4% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 6.9% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 7.4% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.629 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.3% | 2935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.998 мкг | 3 мкг | 33.3% | 22.5% | 301 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 3.9% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.939 мг | 15 мг | 26.3% | 17.8% | 381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12315 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3778 мг | 20 мг | 31.9% | 21.6% | 314 г |
| Ниацин | 2.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.9 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.9% | 762 г |
| Кальций, Ca | 49.81 мг | 1000 мг | 5% | 3.4% | 2008 г |
| Кремний, Si | 10.071 мг | 30 мг | 33.6% | 22.7% | 298 г |
| Магний, Mg | 86.15 мг | 400 мг | 21.5% | 14.5% | 464 г |
| Натрий, Na | 93.09 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.9% | 1396 г |
| Сера, S | 136.52 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.3% | 732 г |
| Фосфор, P | 225.6 мг | 800 мг | 28.2% | 19.1% | 355 г |
| Хлор, Cl | 28.38 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.292 мг | 18 мг | 7.2% | 4.9% | 1393 г |
| Йод, I | 232.84 мкг | 150 мкг | 155.2% | 104.9% | 64 г |
| Кобальт, Co | 74.836 мкг | 10 мкг | 748.4% | 506% | 13 г |
| Литий, Li | 2.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2637 мг | 2 мг | 13.2% | 8.9% | 758 г |
| Медь, Cu | 1200.09 мкг | 1000 мкг | 120% | 81.1% | 83 г |
| Молибден, Mo | 22.924 мкг | 70 мкг | 32.7% | 22.1% | 305 г |
| Никель, Ni | 11.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.75 мкг | 55 мкг | 63.2% | 42.7% | 158 г |
| Стронций, Sr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15129 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.8% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 1.7215 мг | 12 мг | 14.3% | 9.7% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.499 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 1.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.935 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.938 г | ~ | |||
| Серин | 0.685 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 45.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.811 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.414 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе из кальмаров для сборника составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».