Мой здоровый рацион

Рецепт Индийский суп "Мулигатани". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индийский суп "Мулигатани"

Лук репчатый 50 г
Сельдерей 120 г
Карри, порошок 4 г
Бульон овощной [Первые блюда] 1000 г
Чечевица, розовая 100 г
Овощная смесь Мексиканская 400 г
Груша 280 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный 290 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индийский суп "Мулигатани"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.2% 3304 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.6% 11200 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 8.2% 2147 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.4% 1000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 6.4% 2684 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.7 мкг 900 мкг 15.2% 26.4% 658 г
альфа Каротин 0.126 мкг ~
бета Каротин 0.845 мг 5 мг 16.9% 29.3% 592 г
бета Криптоксантин 0.252 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 9.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.2% 4091 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 1.7% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 5% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 7.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 17.53 мкг 400 мкг 4.4% 7.6% 2282 г
Витамин C, аскорбиновая 14 мг 90 мг 15.6% 27.1% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7500 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.589 мкг 50 мкг 1.2% 2.1% 8489 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 5.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.7284 мг 20 мг 3.6% 6.3% 2746 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.27 мг 2500 мг 4.9% 8.5% 2045 г
Кальций, Ca 14.65 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6826 г
Кремний, Si 1.786 мг 30 мг 6% 10.4% 1680 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 8% 2170 г
Натрий, Na 18.17 мг 1300 мг 1.4% 2.4% 7155 г
Сера, S 19.77 мг 1000 мг 2% 3.5% 5058 г
Фосфор, P 49 мг 800 мг 6.1% 10.6% 1633 г
Хлор, Cl 6.47 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 35549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.8 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 7.41 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 7.6% 2284 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16667 г
Кобальт, Co 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 8.3% 2079 г
Литий, Li 0.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.2885 мг 2 мг 14.4% 25% 693 г
Медь, Cu 106.6 мкг 1000 мкг 10.7% 18.6% 938 г
Молибден, Mo 1.768 мкг 70 мкг 2.5% 4.3% 3959 г
Никель, Ni 0.812 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 1.7 мкг 55 мкг 3.1% 5.4% 3235 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 5.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 77519 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 2.4% 7143 г
Цинк, Zn 0.4048 мг 12 мг 3.4% 5.9% 2964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.535 мг ~
Кампестерол 0.266 мг ~
Стигмастерол 0.177 мг ~
бета Ситостерол 2.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индийский суп "Мулигатани" составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».