| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 350 г |
| Морковь | 150 г |
| Томаты 4 Сезона Нарезанные Замороженные | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 500 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3653 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 16.9% | 1288 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.8% | 8000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.3% | 6667 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2586 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.4 мкг | 900 мкг | 10.3% | 22.3% | 974 г |
| альфа Каротин | 384.908 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 39.7% | 545 г |
| Ликопин | 0.111 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.339 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 19.06 мг | 500 мг | 3.8% | 8.2% | 2623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 8% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 13.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.583 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.4% | 8728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.775 мкг | 3 мкг | 25.8% | 56% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 1.5% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 3.3% | 6818 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.904 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.9% | 5531 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3487 мг | 20 мг | 6.7% | 14.5% | 1483 г |
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.1 мг | 2500 мг | 5.2% | 11.3% | 1907 г |
| Кальций, Ca | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.6% | 8540 г |
| Магний, Mg | 9.69 мг | 400 мг | 2.4% | 5.2% | 4128 г |
| Натрий, Na | 452.25 мг | 1300 мг | 34.8% | 75.5% | 287 г |
| Сера, S | 62.8 мг | 1000 мг | 6.3% | 13.7% | 1592 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 16.3% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 676.53 мг | 2300 мг | 29.4% | 63.8% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 6.9% | 3093 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.974 мкг | 10 мкг | 19.7% | 42.7% | 507 г |
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 3% | 7092 г |
| Медь, Cu | 55.21 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 11.9% | 1811 г |
| Молибден, Mo | 4.804 мкг | 70 мкг | 6.9% | 15% | 1457 г |
| Никель, Ni | 2.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 53.55 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.8% | 7470 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 9.1% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.8701 мг | 12 мг | 7.3% | 15.8% | 1379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш мой составляет 46,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».