Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с индейкой

Индейка, шейки, только мясо 250 г
Гречневая крупа ядрица 200 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7% 950 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.9% 966 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 4.9% 1344 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 12.3% 541 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 680 мкг 900 мкг 75.6% 50.1% 132 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 4.058 мг 5 мг 81.2% 53.8% 123 г
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 6.2% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.8% 1364 г
Витамин В4, холин 30.66 мг 500 мг 6.1% 4% 1631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 5.6% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 8.2% 810 г
Витамин В9, фолаты 12.5 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3200 г
Витамин В12, кобаламин 0.489 мкг 3 мкг 16.3% 10.8% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.833 мг 15 мг 12.2% 8.1% 818 г
Витамин Н, биотин 2.522 мкг 50 мкг 5% 3.3% 1983 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 3.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 3.4456 мг 20 мг 17.2% 11.4% 580 г
Ниацин 1.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.5 мг 2500 мг 9.4% 6.2% 1066 г
Кальций, Ca 25.44 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3931 г
Кремний, Si 27.556 мг 30 мг 91.9% 60.9% 109 г
Магний, Mg 63.06 мг 400 мг 15.8% 10.5% 634 г
Натрий, Na 74.7 мг 1300 мг 5.7% 3.8% 1740 г
Сера, S 76.19 мг 1000 мг 7.6% 5% 1313 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 11.5% 574 г
Хлор, Cl 37.76 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 179.4 мкг ~
Ванадий, V 70.83 мкг ~
Железо, Fe 2.147 мг 18 мг 11.9% 7.9% 838 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5068 г
Кобальт, Co 2.578 мкг 10 мкг 25.8% 17.1% 388 г
Литий, Li 6.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.4704 мг 2 мг 23.5% 15.6% 425 г
Медь, Cu 230.13 мкг 1000 мкг 23% 15.2% 435 г
Молибден, Mo 15.444 мкг 70 мкг 22.1% 14.6% 453 г
Никель, Ni 6.022 мкг ~
Рубидий, Rb 89.4 мкг ~
Селен, Se 9.344 мкг 55 мкг 17% 11.3% 589 г
Стронций, Sr 70.46 мкг ~
Титан, Ti 7.33 мкг ~
Фтор, F 51.33 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7793 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3.5% 1873 г
Цинк, Zn 1.6472 мг 12 мг 13.7% 9.1% 729 г
Цирконий, Zr 8.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.227 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.833 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гречка с индейкой составляет 150,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».