| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 340 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок (Запекание) | 12 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 9.9% | 392 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13.4% | 290 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3788 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.2% | 3273 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.221 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.4% | 2688 г |
| бета Криптоксантин | 43.887 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 134.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 7.8% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 67.64 мг | 500 мг | 13.5% | 5.3% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 6.7% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 15.4% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.022 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.681 мкг | 3 мкг | 422.7% | 164.7% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8491 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.46 мкг | 10 мкг | 164.6% | 64.1% | 61 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.38 мг | 15 мг | 29.2% | 11.4% | 342 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6211 мг | 20 мг | 58.1% | 22.6% | 172 г |
| Ниацин | 8.534 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.44 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.9% | 803 г |
| Кальций, Ca | 54.84 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.1% | 1823 г |
| Кремний, Si | 0.089 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 33708 г |
| Магний, Mg | 55.88 мг | 400 мг | 14% | 5.5% | 716 г |
| Натрий, Na | 357.99 мг | 1300 мг | 27.5% | 10.7% | 363 г |
| Сера, S | 194.81 мг | 1000 мг | 19.5% | 7.6% | 513 г |
| Фосфор, P | 318.2 мг | 800 мг | 39.8% | 15.5% | 251 г |
| Хлор, Cl | 566.47 мг | 2300 мг | 24.6% | 9.6% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.999 мг | 18 мг | 11.1% | 4.3% | 900 г |
| Йод, I | 23 мкг | 150 мкг | 15.3% | 6% | 652 г |
| Кобальт, Co | 21.321 мкг | 10 мкг | 213.2% | 83.1% | 47 г |
| Литий, Li | 0.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 2.8% | 1373 г |
| Медь, Cu | 237.7 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 9.3% | 421 г |
| Молибден, Mo | 5.81 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.2% | 1205 г |
| Никель, Ni | 6.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.516 мкг | 55 мкг | 66.4% | 25.9% | 151 г |
| Фтор, F | 1463.67 мкг | 4000 мкг | 36.6% | 14.3% | 273 г |
| Хром, Cr | 58.88 мкг | 50 мкг | 117.8% | 45.9% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.8257 мг | 12 мг | 6.9% | 2.7% | 1453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.155 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.921 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.844 г | ~ | |||
| Лизин | 1.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.919 г | ~ | |||
| Треонин | 0.922 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.81 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 1.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.807 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.242 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.644 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.959 г | min 16.8 г | 35.5% | 13.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.1% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.816 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.516 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запечённая с чесноком составляет 256,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».