Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша с отрубями

Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Вода 900 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 30 г
Овсяные отруби с черносливом 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.7% 5067 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2% 9333 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 8.1% 2258 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7% 2598 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.7% 11250 г
Витамин В4, холин 2.55 мг 500 мг 0.5% 0.9% 19608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 3.7% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.057 мкг 400 мкг 1% 1.9% 9860 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1.1% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.4% 53571 г
Витамин Н, биотин 0.925 мкг 50 мкг 1.9% 3.5% 5405 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5094 мг 20 мг 2.5% 4.6% 3926 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.78 мг 2500 мг 1.4% 2.6% 7401 г
Кальций, Ca 18.47 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5414 г
Кремний, Si 7.113 мг 30 мг 23.7% 43.9% 422 г
Магний, Mg 10.04 мг 400 мг 2.5% 4.6% 3984 г
Натрий, Na 79.49 мг 1300 мг 6.1% 11.3% 1635 г
Сера, S 11.19 мг 1000 мг 1.1% 2% 8937 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 7% 2614 г
Хлор, Cl 125.51 мг 2300 мг 5.5% 10.2% 1833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 16.04 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 3% 6452 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 11811 г
Кобальт, Co 0.896 мкг 10 мкг 9% 16.7% 1116 г
Литий, Li 0.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 8.3% 2222 г
Медь, Cu 37.06 мкг 1000 мкг 3.7% 6.9% 2698 г
Молибден, Mo 3.783 мкг 70 мкг 5.4% 10% 1850 г
Никель, Ni 0.83 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 0.349 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15759 г
Стронций, Sr 13.02 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 89.44 мкг 4000 мкг 2.2% 4.1% 4472 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 11905 г
Цинк, Zn 0.1974 мг 12 мг 1.6% 3% 6079 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.209 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с отрубями составляет 54 кКал.

  • Порция = 265 гр (143.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов