Мой здоровый рацион

Рецепт икрима. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты икрима

Икра соленая 100 г
Лосось атлантический (семга) 50 г
Масло рапсовое 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар-песок 1 г
Яичный желток куриный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икрима".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.7 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8% 500 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.7% 272 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 4.2% 958 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2118 г
Витамин В4, холин 60.91 мг 500 мг 12.2% 4.9% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.4% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин В9, фолаты 1.706 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23447 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.8% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 2.4% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.335 мг 15 мг 22.2% 8.9% 450 г
Витамин Н, биотин 4.264 мкг 50 мкг 8.5% 3.4% 1173 г
Витамин РР, НЭ 4.0652 мг 20 мг 20.3% 8.1% 492 г
Макроэлементы
Калий, K 116.48 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2146 г
Кальций, Ca 16.05 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6231 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Натрий, Na 211.81 мг 1300 мг 16.3% 6.5% 614 г
Сера, S 153.45 мг 1000 мг 15.3% 6.1% 652 г
Фосфор, P 95.3 мг 800 мг 11.9% 4.8% 839 г
Хлор, Cl 439.75 мг 2300 мг 19.1% 7.6% 523 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2469 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5976 г
Кобальт, Co 1.827 мкг 10 мкг 18.3% 7.3% 547 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.1% 30303 г
Медь, Cu 11.96 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8361 г
Молибден, Mo 4.518 мкг 70 мкг 6.5% 2.6% 1549 г
Фтор, F 327.41 мкг 4000 мкг 8.2% 3.3% 1222 г
Хром, Cr 42.41 мкг 50 мкг 84.8% 34% 118 г
Цинк, Zn 0.7725 мг 12 мг 6.4% 2.6% 1553 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность икрима составляет 249,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».