| Чечевица, зерно | 200 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Кешью | 150 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Пажитник, семена | 10 г |
| Кардамон | 10 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Мускатный орех, молотый | 10 г |
| Свекла | 50 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Агар пищевой | 10 г |
| Агар пищевой | 10 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Луковый порошок | 15 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.2% | 717 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9% | 491 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 3.9% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 12% | 370 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4601 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.2% | 3614 г |
| альфа Каротин | 0.146 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.3% | 3311 г |
| бета Криптоксантин | 1.11 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.537 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 7.1% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 36.72 мг | 500 мг | 7.3% | 3.2% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 5% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 5% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.335 мкг | 400 мкг | 10.3% | 4.6% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.45 мг | 90 мг | 7.2% | 3.2% | 1395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.245 мг | 15 мг | 8.3% | 3.7% | 1205 г |
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.499 мкг | 50 мкг | 5% | 2.2% | 2001 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.7 мкг | 120 мкг | 41.4% | 18.3% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7832 мг | 20 мг | 13.9% | 6.2% | 719 г |
| Ниацин | 0.852 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.39 мг | 2500 мг | 15.5% | 6.9% | 647 г |
| Кальций, Ca | 69.38 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.1% | 1441 г |
| Кремний, Si | 35.671 мг | 30 мг | 118.9% | 52.6% | 84 г |
| Магний, Mg | 88.68 мг | 400 мг | 22.2% | 9.8% | 451 г |
| Натрий, Na | 23.91 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5437 г |
| Сера, S | 79.8 мг | 1000 мг | 8% | 3.5% | 1253 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 8.9% | 495 г |
| Хлор, Cl | 26.98 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.745 мг | 18 мг | 26.4% | 11.7% | 379 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 4.387 мкг | 10 мкг | 43.9% | 19.4% | 228 г |
| Литий, Li | 23.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0863 мг | 2 мг | 54.3% | 24% | 184 г |
| Медь, Cu | 652.35 мкг | 1000 мкг | 65.2% | 28.9% | 153 г |
| Молибден, Mo | 25.667 мкг | 70 мкг | 36.7% | 16.2% | 273 г |
| Никель, Ni | 41.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.849 мкг | 55 мкг | 14.3% | 6.3% | 701 г |
| Стронций, Sr | 45.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 74.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7439 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.2% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 1.9786 мг | 12 мг | 16.5% | 7.3% | 606 г |
| Цирконий, Zr | 7.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.348 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.551 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | min 16.8 г | 1.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Веганская чечевичная колбаса составляет 225,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».